De lambruscodruif

De lambruscodruif is een blauwe druivensoort. Dezelfde druif wordt ook gebruikt voor de productie van voor balsamico en grappa. Het is een eenvoudig te kweken druif met een hoge opbrengst met niet al te veel suikers en weinig tannines. Door de eeuwen heen zijn tientallen variëteiten spontaan ontstaan. Tegenwoordig komt de druif ook elders in Italië voor, waaronder in Piëmont, Veneto en Sicilië. Ook in Australië en Zuid-Afrika wordt zij aangeplant. In de Verenigde Staten komt een druif met de naam Lambrusca voor. Dit is echter niet dezelfde druif maar een hybride variëteit. 

Dit is echter niet dezelfde druif maar een hybride variëteit. 

Dit is echter niet dezelfde druif maar een hybride variëteit.

 

 

http://www.allesoortenwijn.nl/lambrusco